Im Anbau einer Anbauvereinigung entscheiden viele Fragen über Ertrag, Qualität und darüber, ob eine Charge weitergegeben werden darf: Wann wird geerntet, wie wird getrocknet, welches Klima braucht der Raum, was ist bei gelben Blättern los? Zu vielen dieser Fragen gibt es inzwischen begutachtete Studien. Die Beiträge fassen zusammen, was dort gemessen wurde, und was davon für den Verein folgt.
Jeder Beitrag nennt seine Quellen, trennt Versuchsbefund von Autoreninterpretation und sagt auch, was die Studien nicht zeigen. Produktempfehlungen gibt es nicht.
